Тритерпеновые сапонины

Тритерпеновые сапонины в большинстве случаев – аморфные вещества, хорошо растворимые в воде и в других полярных растворителях, имеют кислую реакцию за счет карбоксильных групп. Они обнаружены в растениях более 70 семейств. В медицине широко используют лекарственное сырье и препараты синюхи голубой, солодки голой, почечного чая (ортосифона) и др.
Сапонины обладают широким спектром фармакологического действия, их применяют в качестве отхаркивающих, диуретических, гипотензивных, седативных, тонизирующих средств. Благодаря разнообразию свойств растительное сырье и препараты, содержащие сапонины, используют также в комплексной терапии стоматологических заболеваний. Тритерпеновые сапонины подразделяются на нейтральные и кислые. Их извлекают из растительного сырья разбавленным этанолом или метанолом. Некоторым тритерпеновым сапонинам свойствен еще один важный тип физиологического действия – способность регулировать обмен липидов. Таким образом, тритерпеновые сапонины обладают разнообразной биологической активностью. Решающее значение для обмена липидов имеет нормальное функционирование печени. Деятельность этого органа может нарушаться вследствие инфекционных заболеваний его и по причине отравления химическими веществами. Например, к распаду печеночных клеток (циррозу) ведет хроническая интоксикация алкоголем. В течение жизни современный человек подвергает свою печень серьезным испытаниям. Помимо алкоголя, повреждающим действием обладают многие другие химические соединения, употребляемые с пищей, вдыхаемые с загрязненным воздухом, всасывающиеся через кожу. Некоторые сапонины способны защищать печень от действия гепатотоксических веществ и нормализовать обмен липидов. О состоянии липидного обмена часто судят, измеряя количество холестерина в плазме крови.