Гормоноподобные вещества

Гормонами называются вещества, выделяемые в кровь железами внутренней секреции (эндокринными железами). К эндокринным железам относятся гипофиз, эпифиз, надпочечники, щитовидная, околощитовидные, поджелудочная, половые и вилочковая железы. Гормоны поступают в кровь в относительно малых количествах и во взаимодействии с нервной системой регулируют основные функции организма, оказывая каждый свое специфическое влияние на внутритканевые процессы. В растениях можно обнаружить некоторые специфические гормоны, такие как антеридиол (половой гормон). Гормоноподобные вещества также можно обнаружить в меде, в частности – абсцизиновую кислоту. Стероидные гормоны представляют большую группу тритерпенов, включающую биологически активные соединения, важные как для растений, так и для животных.

Существует особая группа растений, содержащих вещества гормонального типа действия: клевер красный и ползучий, люцерна посевная, хмель обыкновенный, солодка голая, зерновые, кукуруза недозрелая (фитогормоны).

Растения – анаболики андрогенного типа действия (мужские половые гормоны): цветочная пыльца, женьшень, родиола розовая (золотой корень), исландский мох. Растения кортикостероидного типа действия (гормоны противовоспалительного действия), стимулирующие функцию эндокринных желез: солодка голая, череда трехраздельная, бобовые, алоэ, аралия.

Следует учитывать, что избыток в организме этих веществ может привести к побочным явлениям, то есть к расстройству регуляторных функций.

Гормоноподобные вещества содержатся, например: масло тыквенное.