+7 (963) 627-60-98

Москва, ТЦ «Гудзон», 1 этаж

0 товаров — 0 руб.

ФИЛЬТР ПО СВОЙСТВАМ

Кисели

Кисель – это древний и очень известный напиток на Руси. Его подавали на свадьбах, пасху, в родительские субботы. В старину кисели готовили в основном овсяные, ржаные и пшеничные. Популярный овсяный кисель и сейчас считается целебным продуктом, омолаживающим весь организм человека. Вот один из рецептов его приготовления.

Овсяную муку заливают холодной водой, посуду закрывают крышкой и оставляют на сутки. После этого массу процеживают и отжимают. В полученную жидкость помещают корочку черного хлеба и оставляют в тепле на сутки. Заквашенную жидкость сливают, добавляют сахар или мед и, постоянно помешивая, кипятят до образования густой массы.
Кисель можно приготовить из свежих и сушеных плодов и ягод, соков, сиропов, молока, хлебного кваса и некоторых других продуктов.
Чтобы приготовить фруктово-ягодный используется картофельный крахмал.
В молочный лучше употреблять кукурузный крахмал, так как вкус киселя с этим крахмалом более нежный. Сегодня кисель варят преимущественно на сахаре. Он может быть густой, средней и полужидкий. Консистенция молочного и ягодного напитка зависит от количества добавленного в них крахмала, а фруктового – от количества использованного фруктового пюре.

Мы предлагаем Вашему вниманию кисели, в состав которых не входит крахмал. А их основой является толокно овсяное, мука льняная или мука овсяная и фруктоза. Овсяный кисель способствует очищению организма, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет. Льняной кисель используется для очистки сосудов, похудения, а также имеет обволакивающее действие на желудочно-кишечный тракт, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Рецепт приготовления нашего киселя: возьмите 1 столовую ложку сухого киселя и добавьте 150 мл. горячей воды (не кипяток, а немного остывшая вода). Тщательно размешайте в течение 3 минут. По желанию можно добавьте мед, варенье или горячее молоко.