+7 (963) 627-60-98

Москва, ТЦ «Гудзон», 1 этаж

0 товаров — 0 руб.

ФИЛЬТР ПО СВОЙСТВАМ

ГлавнаяКаталогПолезные сладости

Полезные сладости

1
2
3

Сладкое может наносить вред человеку, если его употребляют каждый день, да еще и в больших дозах. В этом случае оно способно вызвать гипергликемию, влекущую за собой апатию и усталость. Сладости выступают в роли источника избыточного веса. Особенно это актуально, если низкая физическая активность.

Первый заменитель сахара изобрели в конце 19 века. Многие из них не содержат калорий и очень экономичны. Все заменители сахара подразделяются на 2 группы: натуральные и синтетические.
Заменитель сахара натуральный: фруктоза, сорбит, ксилит, стевия. Они полностью усваиваются организмом и, как обычный сахар, насыщают энергией. Они безопасны, но в большом количестве тоже калорийны.
Заменитель сахара синтетический: сахарин, цикламат, аспартам, ацесульфам калия. Они не усваиваются организмом, и не имеют какой либо энергетической ценности.

Заменитель сахара – фруктоза. Особое внимание обратим на нее. Так как она является заменителем сахара в представленных здесь продуктах.
Фруктоза – это натуральный фруктовый сахар, который содержится во фруктах и ягодах, а также в цветочном нектаре, меде и семенах растений. Этот заменитель сахара слаще сахарозы в несколько раз.
Фруктоза содержит на 25-30% меньше калорий, чем сахароза. Она гораздо меньше влияет на уровень сахара в крови и позволяется диабетикам. Фруктоза обладает еще консервирующим свойством, и ее применяют в приготовлении джемов и варенья для больных сахарным диабетом. Еще один плюс фруктозы: она ускоряет расщепление алкоголя в крови.

Другой заменитель сахара – стевия. Это трава, которая растет на территории Парагвая и Бразилии. Стевия в 25 раз слаще сахара. Она используется в виде измельченного травяного порошка. Порошок листа стевии добавляют в каши, супы, напитки, чаи, молоко, кефир, кондитерские изделия. Стевия имеет высокий коэффициент сладости и низкий суточный калораж (энергетическую ценность). Утилизируются без инсулина.
При регулярном употреблении стевии снижается содержание глюкозы в крови, укрепляются кровеносные сосуды, тормозится рост новообразований.