+7 (963) 627-60-98

Москва, ТЦ «Гудзон», 1 этаж

0 товаров — 0 руб.

ФИЛЬТР ПО СВОЙСТВАМ

Полба

Полба – это зерновая культура, относящаяся особому сорту пшеницы. Она отличается скороспелостью и неприхотливостью к погодным условиям и почве. Также она устойчива к большинству грибных заболеваний. Существуют технологии, которые позволяют эффективно очищать зерно от мякины, не воздействуя при этом на зерно в целом. Именно поэтому при сборе урожая и его переработке полба сохраняется полностью. Полба является высокобелковой и малокалорийной. В ее состав входят практически все незаменимые аминокислоты. В полбе большое содержание магния, железа, также витаминов: В1, В2, В6, В9 и витамины Е и РР. Она содержит кальций, натрий, фосфор, калий, медь, селен и марганец.

Полба смело может употребляться в диетическом питании, ведь ее калорийность очень низкая. Она укрепляет иммунитет, нормализует уровень сахара в крови и подходит для питания людей, страдающих аллергией на глютен.