Кипрей с мятой

Кипрей с мятой (Иван-чай) собирается вручную. Далее, при помощи подвяливания, (раскладывают и периодически перемешивают) из зеленой массы листьев удаляется до 35-40% влаги. Таким образом, листья становятся более мягкими. Обрабатывать их после этого становится легче. Следующими стадиями приготовления чая идут ферментация (сок, выделившийся на предыдущей стадии, высвобождает полезные вещества), сушка (при температуре не выше 60 гр.).
При приготовлении гранулированного Иван-чая листья пропускают через мясорубку и получают лиственный фарш. Этот чай хорошо и быстро заваривается, имеет темный цвет и приятный, чуть терпкий вкус.
В листовом чае лист не режется, а только сминается. Такие чаи обладают более тонким вкусом и ароматом. Кипрей с мятой содержит в себе большой запас каротина и флавоноидов. Много микроэлементов. Например, марганец обеспечивает синтез антиоксидантов, усвоение витамина В1. Медь предохраняет организм от инфаркта. Молибден участвует в обмене жиров и углеводов. Железо позволяет бороться с анемией. Лектины оказывают противоопухолевое действие. Мята обладает болеутоляющими свойствами. Содержащиеся в мяте танины защищают кишечник от раздражения.
Используется она как средство снижающие сердцебиение, стимулирующее деятельность сердца и улучшающее кровообращение.

Лечебные свойства: кипрей с мятой нормализует сон. Повышает иммунитет, восстанавливает силы, и устраняет головные боли. Обладает антиоксидантными свойствами и очищает организм. Улучшает процесс кроветворения, повышает защитные функции организма. Кипрей с мятой полезен для органов пищеварения. Он обладает обволакивающими свойствами и выводит тяжелые металлы. Является профилактическим и лечебным средством от простатита и улучшает потенцию.

Правила заваривания: кипрей с мятой заваривается из расчета 1 чайной ложки на кружку чая (100-150 мл.). Залейте горячей водой температурой 70-80 градусов. Чтобы получить молодой кипяток, необходимо следить за водой в чайнике. Мелкие пузырьки на дне – это первая стадия кипячения воды. Значит, температура воды 70-80 С. Закутайте чайник. Чай должен настояться не менее 15 минут. Кипрей с мятой сохраняет свои свойства минимум 24 часа, после заваривания.

Состав: иван-чай (кипрей) глубокой ферментации, листья мяты.

Условия хранения: кипрей с мятой хранить в темном месте при температуре не выше 20 С и относительной влажности не более 75%.

Производитель: ООО «Русский чай». Масса 75 г.

Срок годности: кипрей с мятой хранится 24 месяца.