Кипрей с крапивой

Кипрей с крапивой (Иван-чай) собирается вручную. Далее, при помощи подвяливания, (раскладывают и периодически перемешивают) из зеленой массы листьев удаляется до 35-40% влаги. Таким образом, листья становятся более мягкими. Обрабатывать их после этого становится легче. Следующими стадиями приготовления чая идут ферментация (сок, выделившийся на предыдущей стадии, высвобождает полезные вещества), сушка (при температуре не выше 60 гр.).
При приготовлении гранулированного Иван-чая листья пропускают через мясорубку и получают лиственный фарш. Этот чай хорошо и быстро заваривается, имеет темный цвет и приятный, чуть терпкий вкус.
В листовом чае лист не режется, а только сминается. Такие чаи обладают более тонким вкусом и ароматом. Кипрей с крапивой содержит в себе большой запас каротина и флавоноидов. Много микроэлементов. Например, марганец обеспечивает синтез антиоксидантов, усвоение витамина В1. Медь предохраняет организм от инфаркта. Молибден участвует в обмене жиров и углеводов. Железо позволяет бороться с анемией. Лектины оказывают противоопухолевое действие. В крапиве содержится витамин К, который оказывает положительное влияние на свертываемость крови. Также он поддерживает сосуды. Крапива также выводит из организма человека различные токсины. Обладает противовоспалительным эффектом.

Лечебные свойства: кипрей с крапивой оказывает целительное воздействие на печень и мочевой пузырь. Обладает антиоксидантными свойствами и очищает организм. Повышает иммунитет, восстанавливает силы, и устраняет головные боли. Улучшает процесс кроветворения, повышает защитные функции организма. Способствует хорошему сну. Кипрей с крапивой полезен для органов пищеварения. Он обладает обволакивающими свойствами и выводит тяжелые металлы. Является профилактическим и лечебным средством от простатита и улучшает потенцию.

Правила заваривания: заваривать из расчета 1 чайной ложки на кружку чая (100-150 мл.). Залейте горячей водой температурой 70-80 градусов. Чтобы получить молодой кипяток, необходимо следить за водой в чайнике. Мелкие пузырьки на дне – это первая стадия кипячения воды. Значит, температура воды 70-80 С. Закутайте чайник. Чай должен настояться не менее 15 минут. Кипрей с крапивой сохраняет свои свойства минимум 24 часа, после заваривания.

Состав: иван-чай (кипрей) глубокой ферментации, лист крапивы.

Условия хранения: кипрей с крапивой хранить в темном месте при температуре не выше 20 С и относительной влажности не более 75%.

Производитель: ООО «Русский чай». Масса 75 г.

Срок годности: кипрей с крапивой хранится 24 месяца.