Русский чай с черноплодной рябиной

Русский чай с черноплодной рябиной (кипрей или Иван-чай) собирается вручную. Далее, при помощи подвяливания, (его раскладывают слоями и периодически перемешивают) из зеленой массы листьев удаляется до 35-40% влаги. Таким образом, листья становятся более мягкими. Обрабатывать их после этого становится легче. Следующими стадиями приготовления чая идут ферментация (сок, выделившийся на предыдущей стадии, высвобождает полезные вещества), сушка (при температуре не выше 60 гр.).
При приготовлении гранулированного Иван-чая листья пропускают через мясорубку и получают лиственный фарш. Гранулированный Иван-чай хорошо и быстро заваривается, имеет темный цвет и приятный, чуть терпкий вкус.
В листовом чае лист не режется, а только сминается. Такой чай обладает более тонким вкусом и ароматом. Русский чай с черноплодной рябиной содержит в себе большой запас каротина и флавоноидов. Много микроэлементов. Например, марганец обеспечивает синтез антиоксидантов, усвоение витамина В1. Медь предохраняет организм от инфаркта. Молибден участвует в обмене жиров и углеводов. Железо позволяет бороться с анемией. В черноплодной рябине содержится много витаминов, полезных веществ, а также микро- и макроэлементов. Она стимулирует пищеварительные процессы, тонизирует и очищает кишечник. Улучшает работу печени, нормализует работу эндокринной системы и повышает иммунитет.

Лечебные свойства: русский чай с черноплодной рябиной повышает иммунитет и очищает организм. Восстанавливает силы, и устраняет головные боли. Обладает антиоксидантными свойствами. Улучшает процесс кроветворения, повышает защитные функции организма. Русский чай с черноплодной рябиной полезен для органов пищеварения. Он обладает обволакивающими свойствами и выводит тяжелые металлы.

Правила заваривания: русский чай с черноплодной рябиной заваривают из расчета 1 чайной ложки на кружку чая (100-150 мл.). Залейте горячей водой температурой 70-80 градусов. Чтобы получить молодой кипяток, необходимо следить за водой в чайнике. Мелкие пузырьки на дне – это первая стадия кипячения воды. Значит, температура воды 70-80 С. Закутайте чайник. Чай должен настояться не менее 15 минут. Русский чай с черноплодной рябиной полностью сохраняет свои свойства минимум 24 часа, после заваривания.

Состав: иван-чай (кипрей) глубокой ферментации, плоды черноплодной рябины.

Условия хранения: русский чай с черноплодной рябиной хранить в темном месте при температуре не выше 20 С и относительной влажности не более 75%.

Производитель: ООО «Русский чай». Масса 75 г.

Срок годности: русский чай с черноплодной рябиной хранится 24 месяца.