Ячмень голозерный для проращивания – это сорт ячменя без пленчатой оболочки на зернах. Он не подвергается механическому шелушению и поэтому лучше прорастает. Является диетическим продуктом и подходит даже для питания диабетиков. Ячмень голозерный для проращивания помогает снижать вес, а также уровень сахара в крови. В своем составе содержит большое количество витамина Е, который является антиоксидантом и уменьшает действие свободных радикалов. Есть в нем вся группа витамина В и витамины А, D. Много макро- и микроэлементов и клетчатки, которая помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. А лизин и гордецин, способствуют борьбе с бактериями и вирусами. Ячмень голозерный для проращивания улучшает состояние кожи, уменьшает аллергию и экземы. Нормализует работу сердечно-сосудистой и кровеносной систем. Входящий в его состав фосфор необходим для правильного обмена веществ, а также для полноценной деятельности мозга. Ячмень голозерный для проращивания препятствует повышению уровня глюкозы в крови.

Лечебные свойства (пророщенной культуры): ячмень голозерный для проращивания улучшает состояние кожи, содействует избавлению от аллергии и грибка. Борется с дисбактериозом и восстанавливает метаболизм. Предотвращает образование камней в печени и желчном пузыре. Также увеличивает лактацию у кормящих мам, укрепляет хрящевую ткань.

Технология проращивания: ячмень голозерный для проращивания нужно проращивать при комнатной температуре. Использовать стеклянную или керамическую емкость. Зерно промыть чистой водой, замочить небольшую порцию в воде на 9-12 часов (уровень воды на пару сантиметров выше зерен), чтобы зерна впитали воду. Снова промыть зерно. Добавить чистой воды еще на 15-20 часов, периодически промывая их (через каждые 3-4 часа и меняя воду). Второй способ: выложите в тарелку на сырую марлю. По мере высыхания марли, смачивайте ее водой и аккуратно перемешивайте зерна. Самые полезные они с проростками длиной 2-3 мм.

Условия хранения: хранить в холодильнике не более 3-х дней.

Способы употребления: можно употреблять в пищу как отдельный продукт. Желательно утром и тщательно пережевывая. Также добавлять в тесто, салаты или сделать коктейль, размолов проростки и смешать с кефиром или йогуртом.

Состав: ячмень голозерный.

Производитель: ООО «Образ жизни». Масса 500 г

Срок годности: ячмень голозерный для проращивания хранится 10 месяцев.